admin

admin

سرخارگل

خانواده: Asteraceae

مشخصات: سرخارگل گیاهی علفی و چند ساله از تیره کاسنی می‌باشد که ارتفاع آن حداکثر به ۱ تا ۱٫۵ متر می‌رسد. برگ‌های پایین ساقه تخم مرغی تا نیزه‌ای شکل هستند که حداکثر ۳۰ سانتی‌متر طول و ۲۰ سانتی‌متر عرض دارند. ساقه از انشعابات فراوانی برخوردار بوده و دارای پرزهای زبر و خشن است. گل‌ها معمولاً به رنگ ارغوانی، صورتی، قرمز ارغوانی، زرد و نارنجی دیده می‌شوند و دیسک مرکز آن‌ها (گلهای لوله‌ای) سبز تیره، قهوه‌ای تیره و سیاه‌ رنگ می‌باشد. سرخارگل به نور فراوان احتیاج دارد و خاکهای سبک (شنی) و متوسط (لومی) را تحمل می‌کند. قادر است خشکی را به خوبی تحمل نماید. این گیاه به سرما مقاوم بوده و تا دمای منفی ۱۰ درجه سانتی گراد را به راحتی تحمل می‌کند.

پراکنش عمومی: سرخارگل بومی آمریکای شمالی است ولی امروزه در اکثر نقاط اروپا و آسیا و حتی برخی نقاط ایران هم به‌طور انبوه کشت می‌شود. سرخارگل به صورت خودرو در جلگه‌های شمال شرقی تگزاس، میسوری و میشیگان یافت می‌شود.

پراکنش در ایران: در ایران فقط به صورت کاشته شده یافت می شود.

بخش مورد استفاده: ریشه و ریزوم

ترکیبات شیمیایی: آلکیل آمید، ایزوبوتیل آمید، اسید شیکوریک، اسانس

خواص درمانی: ضدعفونی‌کننده، ضدالتهاب، بازکننده عروق، تقویت‌کننده سیستم ایمنی

اشکال دارویی: دم کرده یا جوشانده ملایم

ملاحظات: در بیماران مبتلا به مولتیپل اسکلروزیس بدلیل تحریک سیستم ایمنی و شعله ور شدن بیماری مصرف سرخارگل ممنوع است. در بیماران ایدزی به دلیل افزایش میزان ترشح اینترفرون آلفا و فاکتور نکروز توموری آلفا علی الرغم افزایش گلبول‌های سفید که برای این بیماران مفید است، به طور متناقضی منجر به افزایش وخامت بیماری می‌شود و منع مصرف دارد. در بیماری‌های خود ایمنی (آرتریت روماتوئید، لوپوس) بدلیل تحریک سیستم ایمنی منجر به افزایش آسیب بیماری می‌شود. در فرم حاد و پیشرفته بیماری سل بدلیل مشابهت ترکیبات سرخارگل آرابینوگالاکتانی) با دیواره سلولی مایکوباکتریوم منجر به تضعیف پاسخ‌های گلبول‌های سفید (لنفوسیت) می‌گردد و منع مصرف دارد. در سرطان‌های خون که با افزایش گلبول‌های سفید خون تظاهر می‌کنند، مصرف سرخارگل ممنوع است. در مواردی که بصورت تزریقی استفاده می‌شود عوارضی کوتاه مدتی، چون تب، استفراغ و تهوع گردد. گیاه سرخارگل می‌تواند خروج کافئین از بدن را مختل و به تاخیر بیندازد، لذا مصرف این گیاه همراه با نوشیدنی‌های کافئین‌دار، سبب افزایش غلظت کافئین خون شده و عوارض جانبی نظیر عصبانیت، سردرد و افزایش ضربان قلب را به همراه خواهد داشت. در پایان لازم به ذکر است، مصرف سرخارگل با دارو‌های کاهنده سیستم ایمنی بدن باعث کاهش تاثیر این دارو‌ها خواهد شد، بنابراین قبل از استفاده درمانی از این گیاه حتما با پرشک متخصص مشورت کنید.

K2_TAGS

چای ترش

چای مکی: Hibiscus gossypifolius

خانواده: Malvaceae

مشخصات: گیاهی است یک ساله با بوته‌هایی به ارتفاع 3–2 متر و برگ‌های 5–3 وجهی سبز مایل به زرد، گل‌های زرد با کاسبرگ‌های سبز که بعد از رسیدن میوه، کاسبرگ‌ ها به رنگ قرمز در می‌آید. چای مكه قطعاتی است سخت و شكننده به رنگ قرمز و قرمز كم رنگ، به صورت ورقه هایی ضخیم كه یك طرف آن ها صاف بوده و در طرف دیگر دارای برگ هایی مشخص است. درمیان این قطعات كه حات ناودانی دارند، میوه های كروی با نوك تیز، دارای دم كوتاه و باقیمانده ای از قطعات قرمز رنگ نیز دیده می شوند. در بعضی کشورها از الیاف ساقه‌های آن در تهیه وسایل استفاده می‌شود.

پراکنش عمومی: بومی نواحی حاره ای است شامل شبه جزیره عربستان، آمریکای لاتین و به خصوص جامائیکا، شمال آفریقا، سودان و مصر

پراکنش در ایران: در منطقه گلمورتی سیستان و بلوچستان كشت می گردد.

بخش های مورد استفاده: اندام های هوایی مخصوصا کاسبرگ ها

ترکیبات شیمیایی: اسیدهای اگزالیک، مالیک، سیتریک، استئاریک، تارتاریک، آسکوربیک، آراشیدیک، پروتوکاتچوئیک و اسید هیبیسکوس، آنیس آلدهید، دِلفینیدین، سیانیدین، بتاکاروتن، بتاسیتوسترول، گالاکتوز، گاسیپتین، پکتین و کوئرستین.

خواص درمانی: کاهنده فشار خون، برگ درمان تورم، گیاه کامل ملین، موجب شلی ساختار عضلانی رحم می شود، اشتهاآور، درمان سرماخوردگی ناحیه تنفسی، پیشگیری و درمان سنگ های کلیوی و مثانه، ضدباکتریایی، ضد قارچ، رقیق و تصفیه ‌کننده ی خون و کنترل‌ کننده ی کلسترول آن

اشکال دارویی: دم کرده، پودر

ملاحظات: رنگ قرمز گلبرگ های آن به عنوان نوشیدنی و رنگ غذا کاربرد دارد.

زیاده روی در مصرف چای ترش باعث مسمومیت کبد می شود.

K2_TAGS

به لیمو

به لیمو: Aloysia citrodora

خانواده: Verbenaceae

مشخصات: درختچه ای است که ممکن است تا حدود دو متر رشد کند. برگ ها کمابیش سبز رنگ در چرخه های 3 تا 4 تایی، سرنیزه ای با نوک تیز بوده در برش عرضی به شکل قلاب ، دارای نوک برگشته دیده می شوند. حاشیه برگ ها خشن و کامل بوده، دندانه دار به نظر می رسد. رگبرگ های میانی و رگبرگ های ثانویه در سطح پایین برگ برجسته و مشخص هستند. برگ ها دارای عطر نافذی می باشند. گل آذین پانیکولی باریک و انتهایی است و گل شامل کاسه ای کوچک به 4 لوب نوک باریک تقسیم شده است. میوه شامل 2 فندقه ی کوچک است که  هر کدام حاوی یک دانه می باشد.

پراکنش عمومی: بومی آمریکای جنوبی بوده و به طور طبیعی رویش آن در آرژانتین، شیلی و پرو گزارش شده‌است و از آن جا به سایر نقاط جهان از جمله ایران رفته‌است و کشت می‌شود.

پرامنش در ایران: به صورت کاشته شده در مناطق معتدل و مرطوب وجود دارد.

قسمت مورد استفاده:  سرشاخه های گلدار و برگ ها

تركيبات يا مواد موثره: به ليمو داراي 9/0 تا 5/1 درصد اسانس كه شامل سيترال ، سينوئل ،ليمونن ، جيرانيول می باشد.

خواص درمانی:  آرام بخش، مقوی معده، تسکین دهنده دردهای عصبی

K2_TAGS

گل گاو زبان

خانواده: Boraginaceae

مشخصات: گیاهی است علفی، پوشیده از کرک های ریز، دارای ریشه دوکی شکل و ساقه ای افراشته که ارتفاع آن تا حدود 70 سانتی متر می رسد. برگ ها کامل بوده برگ های پایینی تخم مرغی، سر نیزه ای، نوک تیز و دمبرگ دار هستند در حالی که برگ های راس گیاه بدون دمبرگ می باشند. گل ها در گل آذین گرزن قرار داشته و دارای کاسه ای با کرک های ریز و لوب های سرنیزه ای و نوک تیز هستند. جام گل دارای 5 لوب بوده، معمولا به رنگ آبی روشن و گاهی اوقات ارغوانی است. میوه گیاه به صورت فندقه خشن و سخت می باشد این گیاه در اروپا به صورت خودرو در زمین های بایر، کنار جاده ها و در میان سنگلاخ ها رویش داشته، در  پایان تابستان جمع آوری می گردد.

پراکنش عمومی: شرق، جنوب و مرکز اروپا، شمال آفریقا، سوریه، آناتولی، قفقاز، کردستان عراق، ایران، افغانستان، ترکمنستان و پاکستان

پراکنش در ایران: گلستان، مازندران، آذربایجان، کردستان، کرمانشاه، همدان، لرستان، فارس (علاوه بر گونه اصلی زیر گونه های گیاه نیز در ایران می رویند).

بخش های مورد استفاده: گیاه کامل

ترکیبات شیمیایی: سینوگلوسین، کنسولیدین، تانن، املاح ، ترکیبات رنگی

خواص درمانی: ضد سرفه، معرق، تصفیه کننده خون، مدر

اشکال دارویی: دم کرده، تنتور، شربت، عصاره روان

ملاحظات: ضماد حاصل از پودر این گیاه در نواحی دچار التهاب به کار می رود. از ریشه ی این گیاه نوعی رنگ قرمزبه  دست می آید . توصیه می گردد که میزان استفاده از این گیاه در حد مجاز باشد زیرا مصرف بیش از حد آن به علت وجود سینوگلوسین عوارض فلج کننده دارد.

K2_TAGS

آویشن

خانواده: (Labiatae (Laminaceae

مشخصات: شبه درختچه ای همیشه سبز و کوتاه قد است که تا 30 سانتیمتر ارتفاع می یابد. ریشه هایش کاملا محکم و ساقه اش بسیار منشعب است. برگ ها بدون دمبرگ و از لحاظ شکل بسیار متنوع بوده، ممکن است بیضوی تا خطی یا به طرف راس لوزی شکل باشند. برگ های جوان دارای کرک های پشمی کمی هستند. گل ها درون نبله هایی در نوک شاخه ها تجمع یافته اند. کاسه گل دولوبی و لوله ای و جام گل دو لبی و لوله ای شکل است که لب پایینی آن 3 لوبی می باشد. میوه شامل 4 فندقه صاف و تیره رنگ است و در باقیمانده کاسه گل یافت می شود. گیاه رایحه ی مهعری دارد. به صورت وحشی در خاک های خشک و سنگلاخی مناطق مدیترانه ای و ترجیحا در نواحی آفتابگیر رویش دارد. در اروپا طی فصل های بهار و تابستان جمع آوری می شود.

پراکنش عمومی: بومی مناطق مدیترانه ای اروپا است.

پراکنش در ایران: در بعضی نقاط ایران به صورت کاشته شده وجود دارد.

بخش های مورد استفاده: سرشاخه های گلدار

ترکیبات شیمیایی: اسانس حاوی تیمول، کارواکول، بورنئول، اوکالیپتول، منتن و تیمن، تانن و رزین

خواص درمانی: ضد عفونت، ضد التهاب، ضد اسپاسم، ملین و آنتی بیوتیک

اشکال دارویی: دمکرده، عصاره روان، تنتنور، شربت، اسانس و پودر

ملاحظات: این گیاه به طور وسیعی در آشپزخانه و کارخانه های عطرسازی به کار می رود. در رایحه درمانی یکی از مهمترین گیاهان مورد توجه است زیرا دارای اثرات ضد عفونت می باشد. اسانس آن در درمان سیاه سرفه موثر است. از این گیاه به واسطه ی اثر پاک کننده اش در تهیه ی فرآورده هایی مانند اقسام دهان شویه استفاده می شود. گیاه مذکور شدیدا مورد علاقه ی زنبورهاست و عسل حاصل از آن خواص گیاه اصلی را دارا می باشد.

K2_TAGS

چای سبز

چای سبز: Tea sinensis

خانواده: Camelliaceae

مشخصات: گیاه چاي به صورت بوته، درختچه یا درختی است. برگ درخت چاي که از نظر اقتصادي و بهره برداري قسمت اصلی این گیاه را تشکیل می دهد همیشه سبز است و داراي شکل کشیده نوك تیز بوده و کناره آن داراي دندانه هاي ریز است و برگ ها بطور متناوب اطراف شاخه قرار گرفته اند. موقعی که برگ ها کوچک و جوان هستند پوشیده از کرک هاي سفید ولی برگ هاي مسن صاف، براق و بدون کرك می باشند. گل هاي درخت چاي به طور خوشه اي و مجتمع و یا تک گل در بغل برگ ظاهر می شوند و داراي 5 گلبرگ و 5 تا 7 کاسبرگ و تعداد زیادي پرچم هستند. تخمدان داراي 3 تا 4 حفره بوده که در هر کدام از یک تا 4 دانه مشاهده می شود. میوه چاي یک کپسول است.

پراکنش عمومی: این گیاه در نقاطی از جهان از جمله هندوستان، چین، سریلانکا، ژاپن، ایران و نواحی دیگر پرورش می یابد.

پراکنش در ایران: مناطق شمال کشور در محدوده گیلان و مازندران

بخش های مورد استفاده: برگ

ترکیبات شیمیایی: مواد موجود در برگ چای شامل مواد سلولزی، پکتین، تانن، پلی فنول ها، ویتامین ها، پروتئین ها، اسیدهای آمینه، کربوهیدرات ها، مواد معدنی، اسیدهای آلی، کافئین و ترکیبات معطری مانند تئول است. بیشترین ترکیبات پلی فنولی موجود در برگ چای فلاوانول ها هستند که شامل اپی گالوکاتچین گالات، اپی گالوکاتچین و کاتچین است که عامل گسی و تلخی چای سبز می باشد.

خواص درمانی: رفع تشنگی و خستگی، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش خطر ابتلا به سرطان معده، آنتی اکسیدان، ضد باکتری، قابض، ادرار آور

اشکال دارویی: دم کرده

ملاحظات: لازم به ذکر است که گیاه چاي سبز و سیاه یکی است، ولی در نوع عمل آوردن آنها تفاوت وجود دارد. روند اکسیداسیون در این نوع چاي پس از حداقل اکسید شدگی متوقف می گردد. پس از چیدن برگ هاي چاي سریعا با بخار آب داغ آنزیم هاي اکسید کننده موجود در برگ هاي چاي را از میان برده و سپس برگ ها را خشک می کنند. در واقع در چاي سبز مرحله اکسیداسیون حذف می گردد. این نوع چاي طعم ملایم و گیاه مانندي دارا بوده و بیشتر در چین و ژاپن مصرف می شود.

مصرف چای سبز همراه با داروهای ضد انعقاد تداخل می نماید. به دلیل وجود کافئین در چای سبز، مصرف بیش از اندازه آن سبب بی قراری، عصبانیت و بی خوابی می شود. مصرف آن در دوران بارداری باید با مشورت پزشک باشد. همچنین مصرف چای سبز به همراه فرآورده های آهن نباید مصرف شود چون سبب بی اثر شدن داروهای آهن می شود.

K2_TAGS

ارتباط با ما

آدرس: کرمانشاه - شهرک بعثت فاز۲ خیابان آزادگان خیابان سعدی پلاک ۱ و ۲

 کدپستی:                                      ۶۷۱۷۹۱۶۹۶۳

خط ثابت:                              ۳۷۲۲۲۵۴۹۴-۰۸۳

همراه:                                          ۰۹۱۸۷۲۱۱۱۸۱

ایمیل:                           این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

ساعت کاری:                 شنبه تا چهارشنبه۱۶-۸

گالری هالیکوک

شبکه های اجتماعی

بارگیری 2 بارگیری telg

 

Arabic English Persian