غنچه گل محمدی

 

نام علمی:  Rosa damascena Mill.

خانواده: Rosaceace

قسمت مورد استفاده: گل

مواد موثره: مهمترین اجزای تشکیل دهنده اسانس شامل: ژرانیول،سیترال،سیترانلول،اوژنول،نرول،فارنزول

نحوه مصرف: از گل خشک آن  می توان به عنوان چاشنی غذا، شیرینی و در ماست و دوغ و به عنوان دمنوش استفاده کرد.

خواص دارویی آرام بخش، ضد افسردگی، محرک دستگاه گوارش و ملین، دارای خواص آنتی اکسیدانی، خواص ضد میکروبی، ضد التهاب، مسکن درد، مقوی معده و تقویت ریه

رزها از قدیمی ترین گیاهان مورد استفاده بشر می باشند. استفاده از این گیاهان به میلیون ها سال پیش بر می گردد. گل محمدی از زیباترین و مهمترین رزهای جهان است و به عنوان یکی از معروفترین گیاهان معطر از گونه های گل رز در دنیا شناخته شده است. این گیاه به خاطر رایحه فوق العاده و تنوع ارقام و ژنوتیپ های آن در بسیاری از مناطق جهان کشت می شود.

گل محمدی گیاهی درختچه ای و چند ساله و متعلق به تیره گل سرخ است. ارتفاع گل محمدی بستگی به منطقه رویش دارد و بین 2 تا 5/2 متر متفاوت است. گل ها به رنگ سفید، صورتی و یا قرمز هستند که در فصل بهار ظاهر می شوند و بطور معمول این گیاه یک بار در سال به گل می رود و در برخی واریته ها تا دوبار درسال نیز گل می دهد. گل ها حاوی اسانس هستند و مقدار اسانس بستگی به شرایط اقلیمی محل رویش دارد. در رابطه با منشا گل محمدی گزارش های مختلفی وجود دارد بعضی سوریه را منشا این گیاه می دانند و برخی از محققان نیز ایران را مبدا گل محمدی معرفی کرده اند. گل محمدی در ایران بصورت تجاری در شهرهای کاشان و در بخش های از استان فارس و کرمان و در سال اخیر در نقاط دیگر ایران از جمله استان کرمانشاه کشت می شود.

گل با ارزش ترین قسمت این گیاه است و فرآورده های زیادی از آن تولید می شود. یکی از فرآورده های مهم این گیاه اسانس گل محمدی و گلاب است که از تقطیر گل ها بدست می آید. مصرف گلاب در ایران پیوند عمیقی با فرهنگ مردم دارد و در آیین های مذهبی و جشن ها و همچنین در تهیه انواع شیرینی ها استفاده می شود. اسانس گل محمدی در صنایع عطر و ادکلن سازی و صنایع آرایشی بهداشتی مصرف فراوانی دارد و یکی از گرانترین اسانس های جهان است. از گلبرگ های این گیاه در ایران مربا تهیه می شود و غنچه ی آن برای تزیین انواع شیرینی و دسر و به عنوان دمنوش کاربرد دارد. در اکثر منابع معتبر علمی از گل ها و اسانس گل محمدی به عنوان دارو یاد شده و خواص درمانی آن مورد تاکید قرار گرفته است. مواد موثره این گیاه خاصیت ضد افسردگی و آرام بخش دارد و تقویت کننده قلب است. از دیگر خواص دارویی گل محمدی می توان به خواص ضد التهاب، مسکن، مقوی معده و ریه، ملین، ضد نفخ، سم زدا و رفع علایم سرماخوردگی و جوان سازی پوست اشاره کرد.

موارد احتیاط: زیاده روی در مصرف دمنوش گل محمدی ممکن است باعث حالت تهوع یا اسهال شود.

گرده‌های گل این گیاه می تواند برای برخی افراد ایجاد حساسیت کند.

در دوران بارداری و شیردهی بهتر است که از مصرف خودسرانه دمنوش گل محمدی خوددراری شود.

ارتباط با ما

آدرس: کرمانشاه - شهرک بعثت فاز۲ خیابان آزادگان خیابان سعدی پلاک ۱ و ۲

 کدپستی:                                          ۶۷۱۷۹۱۶۹۶۳

خط ثابت:                                        ۳۷۲۲۵۴۹۴-۰۸۳

همراه:                                             ۰۹۱۸۷۲۱۱۱۸۱

ایمیل:                               این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

ساعت کاری:                           شنبه تا چهارشنبه۱۶-۸

شبکه های اجتماعی

بارگیری 2 بارگیری  

 

گالری هالیکوک