چاودار

 

Secale cereale1

چاودار: Secale cereals

خانواده: Poaceae

مشخصات: چاودار گیاهی است زراعی که وجود آن در گندم علف هرز تلقی می شود. ارتفاع آن به بیش از یک متر می رسد و معمولا بلندتر از گندم است. برگ ها تخت و زبرند و پهنای آن ها حدود یک سانتی متر است و رنگ آن ها در مقایسه با برگ گندم به آبی متمایل تر است. غلاف باز، لیگول گرد و غشایی، گوشوارک کوچک و کم و بیش سفید و گاهی هم فاقد گوشوارک. خوشه پهن، با ریشک های نسبتا کوتاه. خوشه دارای سه گل که یکی از آن ها نازا است. گلوم ها باریک. لما پهن و بدون پرز، سیستم ریشه‌ای بسیار انبوه و گسترده تر از گندم و منتهی به ریشک، دانه لخت و باریک تر از گندم. بذر آن از حدود یک درجه بالای صفر شروع به جوانه زنی می کند ولی حرارت مناسب برای جوانه زنی آن 12 تا 18 درجه سانتی گراد است.

پراکنش عمومی: بومی كشورهای آسيای مركزی، سوريه و ايران است اما در آمریکا و اروپا هم رشد می کند.

پراکنش در ایران: در اکثر نقاط کشور رویش دارد و غالبا در استان هاي اردبیل، کردستان، خوزستان، خراسان شمالی، خراسان جنوبی، خراسان رضوي، آذربایجان شرقی و غربی، اصفهان و فارس می روید.

بخش های مورد استفاده: بذر

ترکیبات شیمیایی: منگنز، مس، منیزیم، فسفر، ویتامین B کمپلکس، فیبر غذایی و آنتی اکسیدان های فنولی

خواص درمانی: کمک به پیشگیری از سنگ کیسه صفرا، کمک به کاهش وزن، کاهش خطر ابتلا به دیابت، افزایش بهره وری و کارایی سیستم گوارش، محافظت از سلامت قلب، کاهش فشار خون، پیشگیری از انواع مختلف سرطان، کاهش خطر توسعه آسم در دوران کودکی، نرم كننده سينه و معده

اشکال دارویی: جوشانده، آرد

ملاحظات: مشکلی که افراد به هنگام رژیم گرفتن با آن مواجه می شوند گرسنه شدن است. نوع فیبری که در این ماده وجود دارد منحصر به فرد است. این نوع فیبر با مولکول های آب پیوند برقرار می کند و به سرعت موجب سیری می شود.

  1. م، ر. موسوی. 1390. کنترل علف های هرز اصول و روش ها. انتشارات مرز دانش.
  2. توصیه های فنی مدیریت کنترل شیمیایی علف های هرز گندم. وزارت جهاد کشاورزی. سازمان حفظ نباتات. اسفند 1392.
  3. Atri, A., Baghestani, M.A. and Partovi, V. 2008. Quantitative evaluation of wheat against volunteer rye in Iran. Weed Biol. Manage. 8: 191-200.
بدون تصویر

گالری هالیکوک

Arabic English Persian