پنیرک

Malva sylvestris mauritiana22

 

خانواده: Malvaceae

مشخصات: پنیرک گیاهی یکساله است. ریشه پنیرک کم و بیش منشعب، مخروطی شکل، مستقیم و ضخامت آن 5/1 تا 5/2 سانتیمتر است. ارتفاع این گیاه متفاوت است و به شرایط اقلیمی محل رویش بستگی دارد و بین 50 تا 100 سانتیمتر می باشد. قسمت پایین ساقه (پای ساقه) کم و بیش چوبی است. برگ ها بر روی ساقه به طور متناوب قرار دارند. دمبرگ و پهنک این گیاه کرکدار است. گل ها صورتی رنگ است که از زاویه بین برگ ها و ساقه ظاهر می شوند. کاسبرگ ها رگه دار و بنفش رنگ هستند. میوه پنیرک مسطح و ده قسمتی است. بذر پنیرک لوبیایی شکل و قهوه ای رنگ است. در اواخر بهار (خرداد) اولین گل ها پدیدار می شوند و گلدهی تا اواخر تابستان (شهریور) ادامه می یابد.

پراکنش عمومی: اروپا، شمال آفریقا، جنوب غربی آسیا

پراکنش در ایران: دامنه هاي البرز، اطراف تهران، كرج، كن، بيلغان، در مناطق شمال ايران، نواحي غربي درياي خرز، اطراف گيلان، آستارا، آذربايجان، دليجان، زراب بند، نزديك تبريز، خوي، اروميه ، آستارا، قراچال، در كوه هاي گرد، مناطق مركزي ايران، اصفهان، سمنان، دامغان، اراك، خراسان، قوچان، كپه داغ، بين تربت حيدريه، بروجرد، اسدآباد، مشهد، تايباد، جنوب جزيرة قشم، شيراز، خنج، بندرعباس، كرمان، سیستان و بلوچستان، اردكان، مهريز، تنگ چنار، اطراف يزد

بخش های مورد استفاده: برگ و گل

ترکیبات شیمیایی: ترکیبات اصلی گیاه پنیرک، ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی می باشند و حضور مالوین، دلفینیدین، مالویدین، بتاکاروتن، سیانین، تانن ها، ساپونین ها، آلکالو ییدها، موسیلاژ و به ویژه آنتی اکسیدان ها در این گیاه به اثبات رسیده است.

خواص درمانی: ضد عفونی‌کننده، آنتی اکسیدان، ضد ویروس، ضد درد، ضد التهاب، ضد سرفه، ضد زکام، ضد تورم مجاری تنفسی، ضد تورم دهان و گلو، ضد تورم‌های روده‌ای و معده‌ای، ضد کم‌خونی، ملین، ادرارآور، خلط‌آور، مقوی رحم، تسکین سرماخوردگی، رفع گرفتگی صدا، درمان مشکلات مثانه. به صورت موضعی سبب درمان زخم‌ها، آبسه‌ها، کورک‌ها و جوش‌ها می‌شود.

اشکال دارویی: عصاره روان، دم کرده، عصاره نیمه روان، خیسانده

ملاحظات: استفاده از گیاه پنیرک برای زنان در دوران بارداری ممنوع است، همچنین زیاده‌روی در مصرف پنیرک باعث بهم ریختن معده‌های ضعیف می‌شود.

 

  1. گیاهان دارویی و گیاه درمانی، تالیف دکتر محمدحسین صالحی سورمقی، انتشارات دنیای تغذیه، تابستان ۱۳۸۹
  2. تركيب شيميايي و خواص آنتي اكسيداني گياه دارويي پنيرك (Malva sylvestris L.)- نويسنده(گان): رضا تباركي، زينب يوسفي، حسينعلي اسدي قارنه،
  3. مروری بر جنبه های مختلف گیاه دارویی پنیرک ( Malva sylvestris ) و یافته های تحقیقات نوین- شکوفه شکراللهی، غلامعلی حشمتی
بدون تصویر

گالری هالیکوک

Arabic English Persian