باریجه

 

 

 

551856 22

 

خانواده: Umbelliferae

مشخصات: باريجه گياهي چند ساله، يک پايه، با ريشه غده اي و حجيم که پوست ريشه قهوه اي رنگ و ضخامت آن يک تا سه ميلي متر است. قطر غده 6 تا 17 سانتي متر می باشد. برگ هاي اوليه باريک و ضخيم و شبيه برگ گندميان است ولي برگ هاي گياه کامل داراي بريدگي هاي زياد و به رنگ سبز مايل به خاکستري و پوشيده از کرک هاي ريز و کوتاه است. برگ ها به طول 20 تا 30 سانتي متر و به صورت رزت قرار گرفته اند.

باریجه گیاهی مونوکارپیک است یعنی تنها یک بار گل می دهد. در چند سال اول رویش، برگ هایی طوقه ای تولید می کند و در سال آخر رویش به ساقه می رود و گل و میوه تولید می کند. گل های آن زرد رنگ و به صورت چتر مرکب است. از تمام اندام های گیاه بوی تند و مخصوصی به استشمام می رسد. با بریدن لایه‌ای نازک از ریشه، مایعی صمغ مانند به رنگ شیر بیرون می‌زند.

پراکنش عمومی: آسیا - ایران مرکزی، ترکیه و جنوب روسیه

پراکنش در ایران: عمده رويشگاههاي گياه در استانهاي خراسان، اصفهان، تهران، مازندران، مرکزي و زنجان مي باشد.

ترکیبات شیمیایی: الئوگم رزین باریجه دارای 5ـ3 درصد اسانس، 70ـ50 درصد رزین، 40ـ20 درصد مواد صمغی، 10ـ1 درصد رطوبت و مواد معدنی می‌باشد. اسانس باریجه از هفت گروه ترکیبات مختلف تشکیل شده است: 1- هیدروکربن‌های ترپنی و حاوی Bـ ‌پینن، ـ پینن، دلتا ـ 3 ـ کارن و هیدروکربن‌های دیگر مانند میرسن، پاراسیمن، لیمونن، ترپینولن .2- الکل‌های مونوترپنی و استات.3 - سزکوئی ترپن‌ها. 4- آزولن‌ها. 5- استرهای تیول. 6- پیرازین‌ها. 7- هیدروکربن‌های با اسکلت غیرترپنی

 خواص درمانی: اثرات نيرودهندگي، ضد تشنج، دفع درد معده، مقوي معده و ترميم كننده زخم هاي سطحي، ضد سرماخوردگی، ضد عقب ماندگی، درمان عفونت‌های ریه و آسم، معالجه بیماری‌های عصبی، خواص ضد قارچی

اشکال دارویی: روغن، ضماد، اسانس، ادویه

ملاحظات: از صمغ باریجه برای چسباندن قطعات در الماس‌های تزیینی بهره گرفته می‌شود. در واقع هیچ چسبی در دنیا توانایی چسباندن دو قطعه الماس را به این شکل ندارد و به این دلیل کشور فرانسه بزرگ‌ترین خریدار باریجه ایران است.

استفاده از باریجه برای خانم‌های باردار و گرم مزاجان ضرر دارد.

  1. 1. یوسفی سرحدی, سجاداحمد و حسن یگانه بدرآبادی، ۱۳۹۴، معرفی برخی خصوصیات مرفولوژیکی و دارویی گیاه باریجه (Ferula gummosa Boiss) در ایران، همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در کشاورزی، تهران - ملارد، شرکت تعاونی علم گستران پیشتاز ایرانیان
  2. کریمی ثانی, حمیدرضا؛ فرهادی فردی و زهرا کوثری، ۱۳۹۵، تعیین ترکیبات شیمیایی و خواص آنتی اکسیدانی و خواص فلاونوییدی گیاه باریجه boiss gummosa Ferula از شهرستان سبزوار با استفاده از روش MS/GC، اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، تهران، انجمن علوم و صنایع غذایی ایران، دانشگاه تربیت مدرس
بدون تصویر