چای ترش.

چای ترش

  1. مشخصات گیاهی:

نام علمی: Hibiscus Sabdariffa

خانواده: Malvaceae

معرفی و گیاهشناسی:

گیاه چای ترش یک از گیاهان مهم دارویی و صنعتی می باشد. چای ترش گیاهی یک ساله است. این گیاه می تواند تا ارتفاع ۳ متر رشد کند و ساقه ای سبز یا قرمز رنگ و گل هایی سفید با مرکز قرمز دارد. این گیاه مخصوص آب و هوای گرم می باشد و در تمام مناطق استوایی و گرم کشت می گردد. کاسبرگ های این گیاه مصرف خوراکی دارد و از الیاف و چوب این گیاه نیز در صنعت استفاده می شود.  برگهاي جوان و ساقه هاي نازك چاي ترش بیشتر در سالاد استفاده می شود. برگ هاي سبز پخته شده یا به تنهایی و یا ترکیب با سبزیجات، در گوشت و ماهی مصرف میشود. برگ سبز میتواند به عنوان سبزي خوراکی کاربرد داشته باشد. چاي ترش یا چاي قرمز از کاسبرگ گیاه چاي ترش تهیه می شود و در بسیاري از مناطق دنیا به صورت نوشیدنی گرم و یا سرد مصرف دارد. چاي ترش خاصیت خنک کنندگی براي بدن دارد، از این رو در فصل تابستان می تواند مورد توجه قرار گیرد.

بخش های قابل مصرف:

کاسبرگ ها

2.خواص و مواد موثره:

کاهنده فشارخون، اشتها آور، رقیق کننده خون، ملین

مهمترین ترکیبات شیمیایی

اسید اگزالیک، اسید مالیک، اسیدسیتریک،اسید استئاریک،اسید تارتاریک 

  1. مزیت های کشت در هالیکوک

الگوی کاشت مناسب، استفاده از روش آبیاری قطره ای و کمترین میزان استفاده از سموم شیمیایی

  1. کاربرد در صنعت

از کاسبرگ هاي آن براي تهیه نوشیدنی هاي مختلف، بستنی، شـکلات و کیـک اسـتفاده می شـود. رنگ قرمز گلبرگ های آن به عنوان نوشیدنی و رنگ غذا کاربرد دارد.

ارتباط با ما

آدرس: کرمانشاه - شهرک صنعتی بیستون-بلوار دکتر کرمانشاهی- خیابان صنعت۲-واحد ۷

کدپستی:                                       :۶۷۴۴۱۳۱۷۵۹     

خط ثابت:                                    ۳۷۱۰۸۳۷۳ -۰۸۳

همراه:                                             ۰۹۱۸۷۲۱۱۱۸۱

ایمیل:                               این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

ساعت کاری:                           شنبه تا چهارشنبه۱۶-۸

فکس:                                   ۰۸۳۳۷۲۲۵۴۹۴

شبکه های اجتماعی

بارگیری 2 بارگیری  

 

گالری هالیکوک